همه چیز درباره کلروفیل و تاثیر آن بر سلامت پوست
کلروفیل ترکیب طبیعی موجود در گیاهان سبز بوده که باعث رنگ آنها می‌شود. این ماده به گیاهان کمک می کند تا انرژی خورشید را برای فتوسنتز جذب کرده و هر چه سبزی گیاهی سبزتر باشد میزان کلروفیل آن بیشتر خواهد بود! در این مقاله از سایت آیسان استور قصد داریم تا به برایتان توضیح دهیم کلروفیل چیست و چه تاثیری بر سلامت پوست و بدن دارد؟ پس با ما همراه باشید!
کلروفیل چیست و چه کاربردی دارد؟
کلروفیل، رنگدانه سبز رنگی بوده که به گیاهان کمک می‌کند تا با استفاده از نور خورشید، غذای خود را تولید کنند. این فرآیند حیاتی، فتوسنتز نام دارد. اما وقتی صحبت از مکمل‌های غذایی این ماده می‌شود، معمولا با نام «کلروفیلین» مواجه می‌شویم.
در واقع، کلروفیلین شکل محلول در آب کلروفیل بوده که تفاوت اصلی آن با کلروفیل در ساختار شیمیایی آنهاست. کلروفیل طبیعی حاوی منیزیم است، در حالی که در کلروفیلین، منیزیم با مس و سدیم جایگزین شده و این تغییر، کلروفیلین را محلول در آب کرده و جذب آن را در بدن انسان آسان‌تر می‌سازد.
بهترین منابع کلروفیل
کلروفیل به وفور در دنیای گیاهان یافت می‌شود، به‌ویژه در سبزیجات سبز رنگ که منبع اصلی این ماده مغذی هستند. منابع غنی کلروفیل عبارت‌اند از:
- اسفناج (حاوی بالاترین میزان کلروفیل در بین سبزیجات برگ‌دار)
- جعفری
- گشنیز
- کاهو
- کلم پیچ
- کلم بروکلی
- خیار
- لوبیا سبز
- مارچوب
- تره فرنگی
- نخود فرنگی
- جلبک اسپیرولینا و کلرلا
همچنین مقادیر کمتری کلروفیل در میوه‌های سبز رنگ مانند کیوی و انگور سبز و همچنین مغزها و دانه‌های سبز مانند پسته وجود دارد.
اما سبزیجات برگ‌دار سبز تیره، مانند اسفناج و جعفری غنی‌ترین منابع کلروفیل هستند. سایر سبزیجات سبز نیز حاوی این ماده مغذی هستند، اما میزان کمتری دارد.
6 فایده کلروفیل برای پوست
کلروفیل، رنگدانه سبز گیاهان، فراتر از نقش مهمش در فتوسنتز، فواید چشمگیری برای سلامت انسان به‌ویژه پوست دارد. این ماده مغذی با خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدباکتریایی می‌تواند در بهبود بسیاری از مشکلات پوستی مؤثر باشد؛ از کاهش التهاب و قرمزی گرفته تا تسریع روند بهبود زخم‌ها و آکنه!
فواید کلروفیل برای پوست شامل موارد زیر می‌شود:
- کاهش آکنه: خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی کلروفیل به کاهش التهاب و رشد باکتری‌های مولد آکنه کمک می‌کند.
- کوچک کردن منافذ پوست: برخی مطالعات نشان داده‌اند که استفاده موضعی از کلروفیلین می‌تواند در کاهش اندازه منافذ پوست مؤثر باشد.
- درمان اگزما و پسوریازیس: کلروفیل با خواص ضدالتهابی، قرمزی و التهاب پوست را کاهش داده و باعث تسکین پوست‌های حساس می‌شود. این خاصیت می‌تواند در درمان بیماری‌های التهابی پوست مانند اگزما و پسوریازیس مفید باشد.
- بهبود زخم‌ها: کلروفیل با تحریک تولید سلول‌های جدید پوست، روند بهبود زخم‌ها را تسریع می‌کند. این ماده مغذی می‌تواند به کاهش جای زخم و بهبود بافت آسیب‌دیده پوست کمک کند.
- کاهش خطر پیری زودرس: کلروفیل می‌تواند از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید محافظت کند و منجر به کاهش خطر پیری زودرس و سرطان پوست شود.
- کاهش چین‌وچروک: کلروفیل با تحریک تولید کلاژن و الاستین باعث حفظ خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست شده و این امر می‌تواند به کاهش چین و چروک و جوان‌سازی پوست منجر شود.
همچنین کلروفیل به عنوان بهترین سم‌زدای بدن به پاکسازی پوست و ایجاد پوستی سالم کمک می‌کند.
چرا کلروفیل بهترین انتخاب برای پوستی سالم است؟
کلروفیل دارای مزایای زیادی برای سلامت است که به طور غیر مستقیم هم بر روی پوست اثر دارد. در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص آن اشاره می‌کنیم:
· افزایش سلامت خون
دانشمندان از سال 1911، متوجه شدند که ساختار مولکولی کلروفیل شباهت زیادی به هموگلوبین در خون انسان دارد. جالب است بدانید ساختار مولکولی کلروفیل بسیار شبیه هموگلوبین موجود در خون انسان است؛ با این تفاوت که در کلروفیل به جای آهن، منیزیم قرار دارد. این شباهت موجب بهبود اکسیژن‌رسانی و تغذیه بهتر سلول‌ها می‌شود که در نهایت شادابی و جوانی پوست را به همراه دارد.
· حفاظت در برابر بیماری‌های کبدی
کلروفیل یک آنتی‌اکسیدان قوی بوده و شواهد علمی نشان می‌دهند که این ماده می‌تواند قدرت سیستم ایمنی بدن را افزایش دهد. تحقیقات نشان می‌دهد که افرادی که روزانه 100 میلی‌گرم کلروفیل مصرف می‌کنند، 55 درصد کاهش در آفلاتوکسین ادرار دارند و این موضوع می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های کبدی کمک کند. از طرفی دیگر، کلروفیل به‌دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی قوی‌اش، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا کرده و از آسیب‌های اکسیداتیو که می‌توانند منجر به پیری زودرس پوست شوند، جلوگیری می‌کند.
مصرف روزانه کلروفیل می‌تواند خطر آسیب‌های سلولی و حتی بیماری‌های کبدی را کاهش دهد؛ این ماده سم‌زدا به پاکسازی بدن از درون کمک کرده و در نتیجه پوست سالم‌تر، شفاف‌تر و کمتر مستعد جوش و لک خواهد بود.
چگونه مکمل‌های کلروفیل مصرف کنیم؟
شما می‌توانید مکمل‌های کلروفیلین را در بیشتر فروشگاه‌های مواد غذایی سالم، داروخانه‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی طبیعی بخرید. کلروفیل به عنوان یه مکمل در چند شکل مختلف زیر وجود دارد:
- قرص
- پماد
- اسپری
- مایع
برخی افراد کلروفیل را از طریق افزودن آن به صورت مایع در دستور تهیه غذاها به رژیم غذایی خود وارد می‌کنند. همچنین امکان مصرف آن به شکل پودری، با افزودن به آب، آبمیوه یا انواع سس‌ها وجود دارد.
با این حال، پیش از مصرف کلروفیلین یا هرگونه مکمل یا گیاه دارویی توصیه می‌شود حتماً با پزشک خود مشورت نمایید؛ چراکه ممکن است این ترکیبات در برخی افراد منجر به بروز عوارض جانبی ناخواسته شوند، به‌ویژه در صورتی که فرد داروی خاصی مصرف می‌کند یا دارای مشکلات زمینه‌ای سلامت باشد.